A friss fogyasztásra szánt magvakat szárítva vagy sózva esetleg csokoládéba mártva készítik el, de cukrászsütemények és kekszek ízesítésére is jó. A tárolásra szántat szeptember-októberben szedik, amikor a meg kiszáradt és könnyen lehullik. A földre vert gyümölcsöt összegyűjtik, és kiterítve teljesen kiszárítják. Kártevői A legnagyobb károkat a mogyoró ormányos lárvája okozza. A bogár táplálkozhat körte és őszibarack fán is, de észrevehető kárt nem okoz. Május-júniusban a zsenge mogyoróba kis lyukat rág, és belerakja tojását. A kikelt kukac azonban csak mogyorót hajlandó enni, kieszi a magbelet, azután a földre veti magát, ahol bebábozódik. A bogár onnan kerül elő a 2. vagy a 3. vagy a 4 év tavaszán. Megjelenése után ajánlatos kétszer-háromszor védekezni ellene, végéig, különösen eső után, június megakadályozni a tojásrakást. Úgy lehet könnyen megtalálni a kicsiny barnás színezetű ormányos bogarat, hogy a bokor alá világos színű fóliát terítünk és megütögetjük az ágakat. Az ormányos bogarak közös jellemzője, hogy veszélyt érezve holtnak tettetik magukat és lepotyognak a földre, illetve a fóliára, ahol jól láthatók.
Legjobb, ha mindezt vízzel együtt végezzük, egyúttal iszapoljuk is > Gondozása Öntözés: A növény életében a szakszerű ültetést a rendszeres és bőséges öntözés követi, mely szintén előfeltétele a garantált eredésnek. Különösen nagy odafigyelést igényel az első 1-2 évben, a begyökerezési folyamat alatt. A gyakori öntözés hiánya a növény elpusztulását is eredményezheti! Nyári telepítésnél napi szinten öntözzük az elültetett növényt, főként laza, homokos talaj esetén. A legideálisabb öntözési idő a kora reggeli és késő esti órák a nyári forró hónapokban. A nyári forróságban ilyenkor tudják a legjobban hasznosítani a növények a vizet. Igyekezzünk a szabadföldi növényekhez locsolótömlőt, a balkonládákhoz, cserepekhez öntözőkannát használni, így biztosan elegendő mennyiséget jutattunk ki. Csapadékszegény télen, enyhe időben locsoljuk meg a töveket, mert sok esetben nem kifagynak, hanem kiszáradnak. Tápanyag-utánpótlás: Ha azt szeretnénk, hogy növényeink hosszú távon egészségesek, jó növekedésűek legyenek, biztosítanunk kell számukra a folyamatos tápanyag-ellátást.
'Contorta', 'Red Majestic') érdemes ültetni. Napos vagy félárnyékos fekvést igényel. Talajban nem válogatós, csak az a fontos, hogy jó vízáteresztő középkötött talaj legyen. Nem fagyérzékeny, mivel még az akár -25 fokos hideget is elviseli. Déli fekvésű, napnak kitett lejtőkre lehetőleg ne ültessük, mert túl száraz talajon silányan fejlődik. Mivel fényigényes növény, fontos, hogy a bokor belső ágai is elegendő fényt kapjanak, ezért nem szabad, hogy az ágrendszer túl sűrűvé váljon. A virágok mindig az előző évi vesszőkön fejlődnek, ezért metszeni csak elvirágzás után március végén, áprilisban célszerű. Mivel sekélyen gyökeresedik, a fiatal példányokat szárazság esetén öntözni vagy mulcsozni kell. Bujtással vagy a sarjak leválasztásával. A cserje tövénél fejlődő sarjakat akkor lehet megfelelően leválasztani, ha már az anyabokron gyökeret eresztettek. Erre a megfelelő időpont az ősz vagy a tavasz.