Speciális eljárást igényel a narancshéj feldolgozása. A gyümölcs héjának magas terpéntartalma miatt (számos növény illóolajában előforduló szénvegyületek) az elkészült párlatot terpénmentesíteni kell. A narancskivonatot és a narancsközéppárlatot (a desztillálás során kinyert legértékesebb párlatrész) összekeverik, majd mintegy két hétig pihentetik, ezt követően lágy vízzel alkoholtartalmát 30 V/V%25-ra beállítják. Ezen az alkoholkoncentráción a terpénvegyületek kicsapódnak, és azoktól szűrés útján meg lehet szabadulni. A terpénmentesített narancshéj-komponenst, a többi drog kivonatát és párlatát egyesítik, beállítják az ital alkohol- és cukortartalmát, valamint színét. Az összeállított italt három hónapig érlelik, majd szűrik. Az ital különböző méretű formapalackokban (2 dl, 0, 5 és 1 l), továbbá igényes megjelenésű, 0, 7 l-es égetett kőkorsókban kerül forgalomba. Kis mennyiségben a 0, 5 l-es változat díszdobozos csomagolásban is kapható. Hubertus likőr évente 6000 hl mennyiségben készül.
Ízvilágát a kivonatok tölgyfahordós érlelése teszi teljessé. [4] Az eredeti St. Hubertus édes ízének kiegyensúlyozásaként került bevezetésre az erdei bogyós Hubertus kissé savanykásabb, fanyarabb ízvilággal. Erdei bogyók és füvek kivonatolásával készül, mint a bodzavirág, a narancsvirág, a szeder és az izsópfű. [5] Története [ szerkesztés] Az első magyar likőrgyártó vállalkozások a 19. századtól kezdtek nevezetessé válni. Az első likőrgyárosok gyakran egyaránt foglalkoztak borkereskedéssel, szeszfőzéssel, illetve ecetgyártással. A legrégebbi hazai ecet- és likőrgyárat Braun Lajos alapította 1839 -ben. A vállalkozás hamar ismertté vált és sorra nyerte a hazai és külföldi kiállítások díjait, egyik korai oklevelüket Kossuth Lajos és gróf Batthyány Lajos is ellátta kézjegyével. Kezdetben a Braun likőr mellett már brandyt és rumot is készítettek. Braun halála után fiai vitték tovább a hagyományt és "Braun Testvérek" néven a századfordulón 80-90 munkást foglalkoztattak üzemükben. Abban az időben egyre nagyobb versenyhelyzet alakult ki és az ismert márkák mellett (például a budapesti Dréher-féle Cabinet Brandy, az esztergomi Shrank Testvérek Meggy lelke likőrje, valamint a pécsi Geiger Kálmán által gyártott Mecseki itóka) mellett is igazi hírnevet vívott ki magának saját találmányuk a Hubertus.
Az Unicum több mint negyvenféle gyógynövényből és fűszernövényből készül, egyrészt kivonatolással, másrészt lepárlással. Az alapanyagok túlnyomó többsége a Kárpár-medencéből származik, ám Marokkóból, Kínából, Indiából, Srí Lankáról, Indonéziából, Nigériából, Amerikából és Ausztráliából is vásárol hozzá a Zwack alapanyagot. Az ital végül tölgyfahordóban kerül érlelésre, így nyerve el a jellegzetes Unicum ízt. A recept 1892 óta változatlan, az alkoholtartalma 40%. Világmárkává 1930-ban nőtte ki magát, ma már nemzetközi szinten is ismert és elismert márka. Zwack Unicum keserű likőr bővebben A weboldalon cookie-kat használunk, hogy biztonságos böngészés mellett a legjobb felhasználói élményt nyújthassuk. Elfogadom
Hubertus Erdei Bogyós likőr: 2015-ben bővült a Hubertus kínálata a Hubertus Erdeivel. Ez az ital az eredeti alaprecept továbbfejlesztett változata, melyet erdei bogyós gyümölcsökkel és bogyókkal gazdagítottak, mint a bodza, a szeder vagy a borókabogyó. A már megszokott aromák mellett már a bogyós gyümölcsök illatát is felfedezhetjük. Ízében megtartotta a hagyományos kesernyés-édes ízvilágot, mely az erdei bogyók frissességével és gyümölcsösségével egészül ki. Hubertus 60: ez a típus 2021-ben került forgalomban, és legerősebb Hubertus, ugyanis a többi típussal ellentétben nem 33, hanem 60% az alkoholtartalma. Ízében ugyanazt a keserű-édes harmóniát tapasztalhatjuk, mint az eredeti Hubertus ízeiben, ugyanakkor jóval erőteljesebb, hiszen magasabb az alkoholtartalma. Elsősorban koktélokban javasolják a fogyasztását, de az erős alkoholok kedvelői tisztán, jól behűtve is tehetnek vele egy próbát. Igyunk egy pohár St. Hubertust… A Hubertus meglehetősen népszerű, nemcsak Magyarországon, hanem szerte Európában.
RAKTÁRON: több mint 5 db A legismertebb magyar likőrök egyike több mint 5 db Webshop bruttó ár Bolti ár A GoodSpirit Shopban 4 390 Ft Házhoz szállítás: 3-5 munkanap Leírás és paraméterek ÉRTÉKELÉSEK A St. Hubertus a vadászok védőszentjéről elnevezett klasszikus magyar likőr, mely titkos, tradicionális receptúra alapján készül immáron több mint 100 éve. Ez az édes-erős ízű likőr kizárólag természetes összetevőkből, gyógynövényekből készül, melyet szigorú előírások alapján alaposan vizsgálnak és minősítenek is felhasználás előtt. Fő alkotóelemei többek között a narancs, narancsvirág, ürömfű. Ezen gyógynövénykivonatok harmóniája és a 3 hónapon át tartó tölgyfahordós érlelés mind hozzájárulnak az ital jellegzetes íz-, és illatvilágához, melyet leginkább az üde narancs karakter határoz meg. A St. Csak bejelentkezett felhasználók értékelhetnek! Tedd kosárba a St. Hubertus 33 (0, 7 l, 33%) terméket és az alábbi termékek közül akciósan vásárolhatsz!
Mielőtt azonban megkóstolnánk ezt a páratlan ízvilágú italt, érdemes egy kicsit utána járni, hogyan is született meg ez a jellegzetes magyar ital, és milyen fajtái léteznek. Tovább olvasom >> Egy kis történelem, avagy hogyan született meg a St. Hubertus? A Szent Hubertus ital likőrmárka létrehozása a Braun Testvérekhez kötődik, akik 1901-ben levédették a márkát, és megalkották hozzá azt az italt, amit ma is ismerünk. A recept hozzávetőleg ugyanaz, bár akkoriban 40%-os alkoholtartalma volt, amit lecsökkentettek 33%-ra. A történet a 19. század közepétől indul, és még nem a Braun testvérekkel, hanem az édesapjukkal, Braun Lajossal, aki 1839-ben likőrgyártásba kezdett, és olyan híres lett, hogy számos hazai és nemzetközi díjat is elnyert az italaival. A halálát követően a fiai vették át az üzletet, és 1901-ben megalkották a St. Hubertust, mely 33 féle gyógynövényből készült. Az ital jogvédelem alá került, akárcsak a márka. A második világháborút követően a Braun Testvérek Rt. üzemeit államosított, a termelést leállították, de a Hubertus Pártállam Hubi néven továbbra is gyártásra került.
St. Hubertus, Zwack Unicum Keserű likőr - Italkereső Szűrők elrejtése Keresés beállítva: St. Hubertus (x) vagy Zwack Unicum (x) Űrtartalom 0, 02 L 0, 04 L 0, 05 L 0, 1 L 0, 15L 0, 2 L 0, 35 L 0, 5 L 0, 7 L 1, 0 L 1, 75L 3, 0 L 5, 0 L A St. Hubertus egy különleges ital, mely már több mint 120 éve született meg, és hódította meg a magyar közönséget. A Hubertus a keserűlikőrök közé tartozik, és csak természetes alapanyagból készül. A karakteres gyógynövényes íz jellegzetes és eltéveszthetetlen. Mára már nemcsak hazánkban, de a környező európai országokban is kapható. A megalkotása a Braun Testvérekhez kötődik, akik 1901-ben dobták piacra. A kezdeti időszakban az ital még 40%-os alkoholtartalommal bírt, melyet lecsökkentettek 33%-ra. Szent Hubertus legendája Az ital ízvilága jellegzetes, hozza a keserűlikőrökre jellemző kesernyés, gyógynövényes jellegeket, ugyanakkor az édes jelleg is felfedezhető benne, és jellemzően édesebb, mint a legtöbb keserűlikőr. A Hubertus név már a kezdetek óta a márkát jellemzi, ahogyan a szarvasos logó is.
1/6 anonim válasza: 2009. dec. 20. 19:49 Hasznos számodra ez a válasz? 2/6 anonim válasza: Szia! fogj egy narancsot, alaposan sikáld le forró ví megszáradt, reszelt le a héját /kis lukon / keverd össze kristálycukorral, terits el egy tányéron. a narancs levét csvard ki, szűrd másik tányérba tegyél egy kis vizet, hogy a pohár szélét fél centire bele tudd mártani. utána mártsd a cukis narancshéjba, a karimáján szép minta lesz. csöpögtess a pohárba kevés narancslevet, rá a hubi, megint egy kis narancslé és a tetejére finoman szórj a maradék cukros narancshéjból. a narancs íze nagyon jól harmonizál a hubi édes-kesernyés aromájával. kedves egészségedre! üdv:-eri- 2009. 21. 10:43 Hasznos számodra ez a válasz? 3/6 anonim válasza: Mi egyik szórakozóhelyen Bombával ittuk. valami isteni volt! csak az energiaitalos cuccokkal csínján kell, mert pikkpakk tönkrevágja a szivedet. 2009. 22. 16:51 Hasznos számodra ez a válasz? 4/6 anonim válasza: Ittam almalével, úgy se rossz, de azért jobb nélküle. :) 2009.
Klasszikus magyar gyógynövény likőr specialitás Különleges, édes-erős ízének, gyógynövénypárlatai harmóniájának köszönhetően a legkedveltebb italok közé tartozik Kizárólag természetes... 3 799 Ft-tól 11 ajánlat Az Árukereső is megrendelhető A St. Hubertus egyedi ízét a több mint 100 éves tradicionális recept, a gondosan minősített gyógynövények és a narancs üde zamata adja. További leírás Zwack minőséget, de mértékkel... 2 699 Ft-tól 18 ajánlat A St. Hubertus klasszikus magyar gyógynövény likőr specialitás. A termék elkészítésének hagyománya és titkos receptje több, mint 100 éve generációról generációra száll. Kizárólag... A St. Hubertus a vadászok védőszentjéről elnevezett klasszikus magyar likőr, mely titkos, tradicionális receptúra alapján készül immáron több mint 100 éve. Ez az édes-erős ízű likőr... A St. Hubertus 33 ízbeli gazdagságát gondosan válogatott 33 gyógynövény párlatának köszönheti. A tögyfahordós érlelés eredményeként egyedi összetevői páratlan ízélményt nyújtanak. Jellegzetes,... Az 1901 óta ismert recept továbbfejlesztése, válogatott erdei bogyók: bodza-, szeder-, borókabogyó és minősített erdei gyógynövények kivonata, tölgyfahordós érleléssel.
23. 23:21 Hasznos számodra ez a válasz? 5/6 anonim válasza: Absinthe-al szét kell csapatni. :) 2010. jan. 31. 17:52 Hasznos számodra ez a válasz? 6/6 Phoney válasza: A st. Hubertus gyakorlatilag a francia Bénédictine olcsó utánzata. Érdemes olyan koktélokat keresni, amibe bénédictine kell, és helyette használni. Pl egész jó kétszer annyi száraz vermuttal (pl Martini/Cinzano/Garrone EXTRA DRY) jéghidegen. ) 2011. máj. 13. 20:40 Hasznos számodra ez a válasz? Kapcsolódó kérdések: Minden jog fenntartva © 2022, GYIK | Szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | WebMinute Kft. | Facebook | Kapcsolat: info A weboldalon megjelenő anyagok nem minősülnek szerkesztői tartalomnak, előzetes ellenőrzésen nem esnek át, az üzemeltető véleményét nem tükrözik. Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!