Nagyon egyszerű márványos kuglóf recept, narancsos-csokis ízvilággal. 🙂 🍊 🍊 🍊 Mindenképpen igyekezzünk igazán ízes, finom, picit savanykás naranccsal készíteni a kuglófot, mert akkor lesz igazán ízletes. 🍫 🍫 🍫 Valamint természetesen a kiváló minőségű csokis is elengedhetetlen hozzá. Én most ehhez a kuglófhoz a Sambirano Goldtól kaptam egy nagyon különleges 80, 1%-os limitált kiadású étcsoki pasztillát, ami Afrikai kakaóbabok házasítása, extra keserű és erős gyümölcsös ízű. Ez a narancsos-csokis márványos kuglóf recept igazán gyorsan elkészíthető. Frissen, melegen, a még olvadt étcsokival a tetején a legfinomabb. Imádni fogjátok! Ez a kuglóf egy 22 cm-es torta, nagyjából 10 normál szeletre vágható. Ha kisebb vagy nagyobb kuglófot szeretnél, akkor az ÁTSZÁMÍTÓ TÁBLÁZAT segítségével kiszámolhatod, hogy mennyi alapanyagra lesz szükséged. 225 g puha, szobahőmérsékletű vaj 19 dkg barnacukor csipet só 4 db tojás (M-es) 1 cs. sütőpor 25 dkg liszt 1 ek cukrozatlan kakaópor 3 db friss narancs leve (kb.
Hozzáadjuk egyesével a tojásokat és teljesen elkeverjük. A kakaópor kivételével, a száraz hozzávalókat beleszitáljuk a masszánkba. A narancsok levét is hozzáadjuk és jól elkeverjük. A masszát ketté osztjuk, majd az egyik felébe belekeverjük a kakaóport. A kuglóf formánkat formaleválasztó spray-vel biztosítjuk és kész masszáinkat felváltva belekanalazzuk. 180°C-on alul-felül sütésen kb. 30 perc alatt készre sütjük. A kész kuglófunkat kicsit hűlni hagyjuk, majd kifordítjuk a formából. Az étcsokink 2/3-át vízgőz fölött megolvasztjuk, majd belekeverjük a pasztillák maradék harmadát és csomómentesen elkeverjük. (Így temperáljuk most a csokinkat) Az olvasztott csokoládét a kuglófunk tetejére öntjük, hagyjuk kicsit megszilárdulni és már fogyaszthatjuk a narancsos-csokis kuglófot. Nagyon jó étvágyat kívánok hozzá!
A mákos-narancsos kuglóf receptjét még tavaly decemberben, a két ünnep között osztotta meg Marika. Akkor azonban annyi édesség receptjét osztottam meg itt a blogon, hogy a nagy dömpingben ez kimaradt. De miért ne édesíthetné meg ez egy hideg februári napot? Mákos-narancsos kuglóf "Aki nem szeretne sok időt eltölteni a sütemény készítésével, egy mutatós, finom kuglófot ajánlok az ünnepi asztalra 🎄🌟💝🎁😇 Könnyen, gyorsan elkészíthető. Ígérem, nagyon hamar elfogy! 😉" Hozzávalók: Tésztához: 20 dkg vaj/margarin, 22 dkg porcukor, 5 tojás, 25 dkg liszt, 10 dkg darált mák, fél tasak sütőpor, 1 teáskanál őrölt fahéj, 2 bio narancs reszelt héja, fél üveg magozott meggybefőtt (lehet nélküle is készíteni) Díszítéshez: 1 tábla (10 dkg) fehércsokoládé, 1 evőkanál darált mák, cukrozott narancshéj kockák. Elkészítése A puha vajat/margarint a porcukorral habosra keverjük, egyesével hozzáadjuk a tojásokat. A liszthez hozzáadjuk a kimért darált mákot, a sütőport, fahéjat, reszelt narancshéjat és elvegyítjük.
Nem kell külön alkalom ahhoz, hogy kuglófot süss! Mindig jól jön, reggelire, desszertnek, sőt még ünnepi alkalmakra is, ráadásul a kevert változat igazán egyszerű. Érdemes kipróbálni naranccsal, nemcsak finomabb lesz a lédús gyümölcstől, de arról is gondoskodik, hogy ne száradjon ki. Egyszerű narancsmázat is csorgathatsz a tésztára: csak keverd össze a narancs levét cukorral. Túrós, narancsos kuglóf Hozzávalók 25 dkg liszt 25 dkg túró 18 dkg vaj 15 dkg cukor 5 dkg csoki 3 db tojás 2 db narancs 2 teáskanál sütőpor 1 csomag vaníliás cukor 1 csipet só Előkészítési idő: 15 perc Elkészítési idő: 45 perc Elkészítés: A puha vajat keverd habosra a cukorral, majd egyenként add hozzá a tojásokat. Dolgozd hozzá a villával összenyomkodott túrót. Ízesítsd sóval, vaníliával, és az egyik narancs kifacsart levével, reszelt héjával. Részletekben forgasd hozzá a sütőporral vegyített lisztet, és szórd bele a kis darabokra vágott étcsokit. A masszát adagold egyenletesen vajjal kikent, liszttel megszórt kuglófformába, és előmelegített, 175 fokos sütőben süsd meg 45-50 perc alatt.
Közzétette: Anta Közzétéve: 2020. december 8., kedd, 09:50 Kétgyermekes anyuka vagyok. Két kisfiam és férjem teli pocakjáért felelek 😊 Kisebbik fiam tejfehérje és tojásallergiás, így neki ezektől mentes ételeket készítek. Sok ételnél mindannyian a mentes változatot esszük. 😊
Narancsos kuglóf dél-afrikai csokoládéval - Nagyon egyszerű márványos kuglóf recept, narancsos-csokis ízvilággal. Mindenképpen igyekezzünk igazán ízes, finom, picit savanykás naranccsal készíteni a kuglófot, mert akkor lesz igazán ízletes. Valamint természetesen a kiváló minőségű csokis is elengedhetetlen hozzá. Én most ehhez a kuglófhoz a Sambirano Gold-tól kaptam egy nagyon különleges 80, 1%-os limitált kiadású étcsoki pasztillát, ami Afrikai kakaóbabok házasítása, extra keserű és erős gyümölcsös ízű. Ez a narancsos-csokis márványos kuglóf recept igazán gyorsan elkészíthető. Frissen, melegen, a még olvadt étcsokival a tetején a legfinomabb. Imádni fogjátok! Hozzávalók: 225 g puha, szobahőmérsékletű vaj 19 dkg barnacukor csipet só 4 db tojás (M-es) 1 cs. sütőpor 25... Olvasd tovább
Két részletben a vajas keverékhez adjuk, elkeverjük. Fél üveg magozott meggybefőttet laza mozdulatokkal beleforgatunk. Vajjal kikent, lisztezett kuglóf formába töltjük, elsimítjuk a tetejét. 160 fokra előmelegített sütőben, 40-45 perc alatt megsütjük. 10 percig a formában hagyjuk, majd kiborítjuk, hűlni hagyjuk. A fehér csokoládét gőz fölött megolvasztjuk, körben a kuglóf tetejére öntjük, megszórjuk darált mákkal, cukrozott narancshéjjal díszítjük. Tipp: rövid időre betehetjük a hűtőszekrénybe, így nagyon hamar megköt a csoki a tetején. Szeletelés után kínáljuk. Jó sütögetést, jó étvágyat kívánok! forrás: az ötlet a NL Konyha 2018/decemberi számából származik. A meggybefőttet saját ötlet alapján tettem hozzá, jó megoldás volt, isteni finom lett. Nagyon köszönjük a szuper receptet Illésné Nagy Máriának!
Advent első vasárnapjára készült ez a csokis kuglóf. Már tavaly decemberben kinéztem a tv paprika magazinban, de csak most került rá sor. Gyorsan, könnyen összeállítható tészta, sütés közben isteni illattal. Ha tálaláshoz fel akarjuk turbózni adhatunk hozzá tejszínhabot, vagy narancsos mascarponét. Hozzávalók: 3, 3 dl tej, 44 dkg cukor, 1 ek vanília kivonat, 25 dkg olvasztott vaj, 22 dkg liszt, fél tasak sütőpor, 2 db tojás, 2 dkg kakaópor, 15 dkg étcsoki, 2 ek reszelt narancshéj Öntet: 15 dkg étcsoki, 1 dl tejszín A tejet, a cukrot, az aromát összekeverjük, hozzáadjuk az olvasztott vajat, majd hozzákeverjük a lisztet, és a tojásokat. A tészta egyik feléhez hozzáadjuk a narancs reszelt héját, a másik feléhez pedig az olvasztott csokit és a kakaóport. A csokis részt egy kivajazott kuglófformába öntjük, majd kanalanként hozzáadjuk a narancsos keveréket. Előmelegített (180 fok) sütőben kb. 60-80 percig sütjük, majd a formában langyosra hűtjük. Az öntethez a csokit a tejszínnel felforraljuk, alaposan elkeverjük és kuglófra öntjük.
175 ml) 1 kk vanília paszta Tetejére: 75 g 80, 1%-os étcsokoládé pasztilla (Sambirano Gold limitált kiadás: South Africa) elkészítés A vajat, a vaníliát, a sót és a cukrot egy nagy tálba öntjük, majd robotgép segítségével felhabosítjuk. Hozzáadjuk egyesével a tojásokat és teljesen elkeverjük. A kakaópor kivételével, a száraz hozzávalókat beleszitáljuk a masszánkba. A narancsok levét is hozzáadjuk és jól elkeverjük. A masszát ketté osztjuk, majd az egyik felébe belekeverjük a kakaóport. A kuglóf formánkat formaleválasztó spray-vel biztosítjuk és kész masszáinkat felváltva belekanalazzuk. 180°C-on alul-felül sütésen kb. 30 perc alatt készre sütjük. A kész kuglófunkat kicsit hűlni hagyjuk, majd kifordítjuk a formából. Az étcsokink 2/3-át vízgőz fölött megolvasztjuk, majd belekeverjük a pasztillák maradék harmadát és csomómentesen elkeverjük. (Így temperáljuk most a csokinkat) Az olvasztott csokoládét a kuglófunk tetejére öntjük, hagyjuk kicsit megszilárdulni és már fogyaszthatjuk a narancsos-csokis kuglófot.
Végül adjuk hozzá az aszalt, vagy kandírozott gyümölcskeveréket, majd fakanállal forgassuk, keverjük össze. A kuglóf formát alaposan zsírozzuk, és lisztezzük ki, majd öntsük bele a tésztát. Helyezzük be előmelegített sütőbe, majd közepes hőmérsékleten kb. 50 perc alatt süssük készre. Én légkeverésnél 160 fokon 50 percig sütöttem. A sütőből kivéve hagyjuk pár percig a formába, majd helyezzük rácsra, és hűtsük ki teljesen. A narancsos máz elkészítése A porcukorhoz adjunk hozzá 2-3 evőkanál narancs és citromlé keverékét, majd keverjük simára. Keverés közben, ha szükséges akkor adjuk még hozzá narancslét, de arra figyeljünk hogy egy sűrűbb masszát kapjunk, mert különben lefolyik a kuglófról. Ezután kanalazzuk rá a teljesen kihűlt kuglófra, és ízlés szerint szórjuk meg aszalt, vagy kandírozott gyümölccsel, majd hagyjuk hogy a máz kissé megszáradjon. Tálalás előtt ízlés szerint szeleteljük fel a kuglófot, majd úgy kínáljuk. A kevert tésztának köszönhetően több napig finom puha marad. Jó étvágyat!