4... Grillcsirke újragondolva-gluténmentes, laktózmentes, tejmentes Hozzávalók: 750 g Iglo mediterrán zöldségkeverék közepes méretű grillcsirke fele 2 tojás 200ml rizskrém / kókuszkrém 100ml rizstej / kókusztej só, bors, szerecsendió, rozmaring – fűszerek ízlés szerint 4 evőkanál... Cukkinis, burgonyás rakott hús Hozzávalók: 5-6 db közepes burgonya (lehet édesburgonya is) 1 db közepes cukkini 1-1 közepes fej vöröshagyma és lila hagyma 4 szelet hús (sertéskaraj, pulykacomb, pulykamell tetszés szerint) 2 kis... Sajttorta amerikai módra Karácsony előtt gyakran túlvásároljuk magunkat. A hétvégén a hűtőben több olyan, még az ünnepekre beszerzett alapanyagot találtam, amit ideje lett volna felhasználni. Így született ez a sajttorta a híres-neves amerikai... Almás-mákos sütemény Hozzávalók: 20 dkg darált mák 2 teáskanál sütőpor 10 teáskanál cukor/nyírfacukor 1 citrom reszelt héja 3 db nagyobb reszelt alma (nagy lyukú almareszelőn reszelve) 2 teáskanál őrölt fahéj 2...
Hozzáadjuk a darált húst, majd sózzuk, borsozzuk, beletesszük a fahéjat, az oreganót és a babérlevelet. 5 percig pirítjuk, hozzáadjuk a meghámozott és nagyobb darabokra vágott paradicsomot, valamint a zúzott fokhagymát, majd így együtt kb. 20 percig pároljuk. A zöldségek előkészítése: A burgonyát megtisztítjuk, majd a padlizsánnal és a cukkinivel együtt hosszában 1/2 centi vastagra szeleteljük. Forró étolajban ( 180 fok) addig sütjük, míg enyhe színt nem kapnak. Sütőrácson lecsöpögtetjük. VAGY! Vaslapon, esetleg grill lapon, faszénen, nagyon kevés oliva olajjal megkenve addig sütjük, míg enyhe színt nem kap. A kivétel, a burgonya, amit teljesen át kell sütni! Sajtmártás elkészítése: A vajat közepes lángon megolvasztjuk, hozzáadjuk a rizslisztet és elkeverjük. Folyamatos keverés mellett hozzáadjuk a tejet, sózzuk, borsozzuk, reszelt szerecsendióval ízesítjük. Felforraljuk, lehúzzuk a tűzről, majd belekeverjük a 3 db felvert tojást és a reszelt sajtot. Összeállítás: Magas falú tepsibe rétegezzük a hozzávalókat: burgonya, 1/3 rész hús, 1/3 rész sajtmártás, padlizsán, 1/3 hús, 1/3 sajtmártás, cukkini, a maradék hús és rá a maradék sajtmártás.