Most úgy döntöttem, hogy összeszedem receptjeimet egy blogba is. Immáron kettő kisgyermek anyukája vagyok, így most már nekem is fontos, hogy gyorsan és egyszerűen elkészíthető ételeket készítsek, bár nagyon szeretek a konyhában lenni, és új recepteket kipróbálni. Remélem találsz az oldalamon kedvedre valót. Jó böngészést és sütés-főzést kívánok! Post navigation
Almás tepsis palacsinta – Lenti Receptkönyve Hozzávalók: tojás liszt tej ásványvíz só cukor fahéj alma Elkészítés: Egy 35×25 centis tepsit sütőpapírral bélelj ki, majd rakd a sütőbe és vele együtt melegítsd elő 240 fokra. A lisztből, sóból, tejből, ásványvízből és a tojásokból keverj sima tésztát. Az almát hámozd meg, vágd ki a magházat és szeleteld fel. A tésztát öntsd a forró tepsibe, rendezd el a tetején az almát, majd szórd meg a fahéjjal elkevert cukorral. Rakd vissza a sütőbe és kb. 15 perc alatt 240 fokon (alul-felül sütés, légkeverés nélkül) süsd meg. Jó étvágyat! 🙂 2016. 09. 27. Könnyű 30 perc 5209 megtekintés 1 tag kedvencei közt 1 kedvelés Lehet, ezt is kedvelnéd: 2016 jún. 27. Egy keverőtálban habosra keverjük a tojásokat, a cukorral, a sóval, … 2016 máj. 3. A lisztet, sót, cukrot, élesztőt, a szobahőmérsékletű tejet és a… 2016 ápr. 19. A hozzávalókat összeturmixolod, majd kókuszolajjal kikent serpenyőben kisütöd. Ennyi az… 2016 márc. 14. 1. A lisztet a sütőporral elkevered.
Emellett szeretném a régi családi recepteket bemutatni mert a régi háziasszonyok tudtak olcsón, finomat készíteni. Ez a célon hogy a fiatal háziasszonyok is tanulhassanak tőlem, nekem ez okoz örömet ha átadhatom amit én tanultam!!! Cimkék: 1 órás 6 főre Egyszerű Vegetáriánus
30 dkg liszt 3 tojás pici só 2 ek. cukor 3 dl tej 2 dl ásványvíz 4 alma 1/2 tasak sütőpor fahéj, cukor izlés szerint TEPSIS ALMÁS PALACSINTA Először összekeverjük a száraz hozzávalókat: a lisztet, a cukrot, a sütőport és a sót. Majd jöhet bele a tojás, és fokozatosan a tej, hogy simára tudjuk keverni a tésztát. Végül a sűrűségétől függően az ásványvíz. A tésztát kivajazott tepsibe öntjük, a tetejét kirakjuk almaszeletekkel, majd megszórjuk cukorral és fahéjjal. Előmelegített sütőbe tesszük. Kb. fél óra alatt megsütjük (tűpróba! ). Szeleteljük, és melegen tálaljuk. Megszórhatjuk porcukorral, lecsorgathatjuk csokival vagy lekvárral.
Az almákat megmossuk, meghámozzuk, és kb. 1 cm vastag szeletekre vágjuk. A cukrot és a fahéjat egy külön tálban összekeverjük. Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral. A tésztát egyenletesen elkenjük a tepsin, majd eloszlatjuk rajta az almákat, és meghintjük a fahéjas cukorral. Előmelegített sütőben 180 fokon 35-40 perc alatt megsütjük. Sütés hőfoka: 180 °C Sütés módja: hőlégkeveréses Sütés ideje: 35 perc Elkészítettem: 50 alkalommal Receptkönyvben: 477 Tegnapi nézettség: 1 7 napos nézettség: 22 Össznézettség: 61003 Feltöltés dátuma: 2009. november 16. Nagyon finom, de egyszerűbb, mint a sima palacsinta, mert nem kell a sütögetéssel bajlódni. Más gyümölccsel is el lehet készíteni, itt találhatsz többféle variációt is: Hozzászólások (30) Törölt felhasználó 2009-11-17 10:30:27 vagyis ez a clafoutis animoni 2009-11-17 18:52:54 Szia! Ma megcsináltam vacsorára! Valami fantasztikusan finom! Mondjuk én jó sok fahéjás cukrot tettem rá! 2009-11-18 16:09:32 Szia! Köszi, örülök hogy ízlett! :-) 2009-12-29 02:35:04 Szia, En is kiprobaltam ma ezt a sutit nagyon finom volt, mar a szomszednak is vittem belole.
8 g Telített zsírsav 8 g Egyszeresen telítetlen zsírsav: 6 g Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g Koleszterin 540 mg Összesen 1568. 2 g Cink 4 mg Szelén 113 mg Kálcium 437 mg Vas 6 mg Magnézium 94 mg Foszfor 571 mg Nátrium 342 mg Réz 1 mg Mangán 2 mg Összesen 278. 2 g Cukor 105 mg Élelmi rost 20 mg Összesen 708 g A vitamin (RAE): 251 micro B6 vitamin: 1 mg B12 Vitamin: 1 micro E vitamin: 3 mg C vitamin: 28 mg D vitamin: 119 micro K vitamin: 14 micro Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg Niacin - B3 vitamin: 3 mg Folsav - B9-vitamin: 139 micro Kolin: 468 mg Retinol - A vitamin: 232 micro β-karotin 165 micro β-crypt 80 micro Lut-zea 944 micro Összesen 3. 5 g Összesen 1. 6 g Telített zsírsav 1 g Egyszeresen telítetlen zsírsav: 0 g Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g Koleszterin 39 mg Összesen 114 g Cink 0 mg Szelén 8 mg Kálcium 32 mg Vas 0 mg Magnézium 7 mg Foszfor 42 mg Nátrium 25 mg Összesen 20. 2 g Cukor 8 mg Élelmi rost 1 mg Összesen 51. 5 g A vitamin (RAE): 18 micro E vitamin: 0 mg C vitamin: 2 mg D vitamin: 9 micro K vitamin: 1 micro Niacin - B3 vitamin: 0 mg Folsav - B9-vitamin: 10 micro Kolin: 34 mg Retinol - A vitamin: 17 micro β-karotin 12 micro β-crypt 6 micro Lut-zea 69 micro Elkészítés A lisztből, a tojásból, a sóból, a tejből és a vízből palacsinta tésztát készítünk.
2010-01-24 14:08:54 Jaj, hát én ezt megcsináltam! S valami hihetetlen finom lett! Ettük mi ezt melegen-hidegen, ahogy esett! :-) Ez a süti kedvenc lett, bizony. Köszönjük! Sweetie Pie 2010-02-03 12:35:38 szia flóra! mekkora tepsit használsz ehhez a recepthez? 2010-02-03 14:59:16 Szia! 18x27-es tepsiben sütöttem 2010-02-03 15:12:24 köszönöm, ezért a gyors válaszért jutalmul még ma kisül;) 2010-02-08 22:51:43 Szia elkészítettem a receptet, de beleragadt a papírba:\ mit csinálhattam rosszul? [sütés után az ablakhoz tettem h? lni] Amúgy nagyon fini lett:)) 2010-02-10 14:33:33 Szia! Milyen süt? papírt használtál? Lehet h amiatt ragadt bele. 2010-03-15 17:39:40 Szevasztok, megsütöttem tepsiben az almáspalacsintát. Finom lett, csak megtréfált egy kicsikét. Mikor kész lett gyönyör? en feljövettem a süt? b? l, felére esett össze. Igy van rendjén, nektek is ilyen? Aztán: próbálta már valaki hogy egy kanálka olajat tesz a tésztába? akkor milyen?, vagy nem azért esett össze? 2010-04-18 14:08:41 Szia!
Bejegyzés navigáció Az almás palacsinta a gyors desszertek közé, vagyis egészen pontosan a "most azonnal ennék valami fincsit" kategóriába tartozik nálam. Ráadásul ezt mindenki szereti itthon, így amilyen gyorsan elkészül, olyan gyorsan el is fogy… Folytatás → Paleo réteslapot még nem sikerült kikísérletezni (hagyományosat se biztos, hogy tudnék szépen húzni 😉), de nagyon, nagyon régen ettem már a Nagyi féle tepsis rétest. Ez egy régi vidéki recept, mindeddig egy ismerősöm van, aki rendszeresen készíti, ő nyújtott pogácsaként tanulta a mamájától… Mostanában egyre több kérés érkezik hozzám, tojásmentes ételek témájában. Ma mindenki kedvence a palacsinta kerül sorra, tényleg minden mentesen, amerikai palacsinta formájában. Hortobágyi húsos palacsinta is nagy kedvenc volt mindig is és a "mentes életem" kezdete óta ez is lekerült a palettáról. Palacsintát persze az első perctől kezdve sütök mentesen, no de a tejföl ami elengedhetetlen része azért okozott egy kis fejtörést 🙂 Azt hiszem ez a palacsinta a diétás palacsinták királynője 🙂 Nincs benne cukor, mégis édes, nincs benne liszt mégis jó állaga van, tejtermék sem került bele, mégis krémes… A tejmentes életem és egy munkám hozta magával a dolgot, hogy egyre többet kalandoznak a gondolataim a vegán konyha felé… Rég ki szerettem volna próbálni a tej- és tojásmentes palacsintát… Az almás palacsinta mindig is nagy kedvenc volt.
Addig a sütőt 200 fokra előmelegítjük. Sütőpapírral kibélelt nagy tepsibe (35×40 cm) öntjük a tésztát, és nagyjából fél óráig sütjük. Akkor kész, ha már szép aranybarna színű a teteje. (Nekem helyenként felpúposodott, de nem kell megijedni, amikor kivesszük, a légbuborékok is szépen lelapulnak. ) Szeletekre vágva langyosan fogyasszuk porcukorral megszórva, vagy friss gyümölcsökkel, vagy lekvárral és tejszínhabbal. Most egy virág alakú sütemény szaggatóval vágtam a tésztából, eperlekvárral és tejszínhabbal tálaltam. Jó étvágyat!
Egyszerű és finom almás-joghurtos palacsinta készült nálunk, ami egy laktató leves után tökéletes. Mi fahéjas porcukorral szeretjük. Almás-joghurtos palacsinta Hozzávalók 4 főre: 3 nagyobb alma 1, 5 bögre liszt 2 kis dobozos joghurt 1 nagyobb tojás (vagy 2 db S-es) 1/2 csomag sütőpor 1 csomag vaníliás cukor 2-3 evőkanál cukor A sütéshez: olaj Elkészítés: A tojást kikeverjük a joghurttal és a cukrokkal. (ízlés szerint kevés fahéjat is tehetünk bele) Hozzáadjuk a sütőporral elkevert lisztet és csomómentesre kikeverjük. Végül beleforgatjuk a nagy-lyukú reszelőn lereszelt almát is. Egy serpenyőt felhevítünk, majd vékonyan megolajozzuk. A masszából evőkanálnyi halmokat teszünk bele és a kanál segítségével óvatosan ellapítjuk, majd mindkét oldalán aranyszínűre sütjük a palacsintákat. Porcukorral, vagy fahéjas porcukorral meghintve kínáljuk. Megjegyzés: Szerző: Marcsi Marcsi vagyok, az oldal bloggere. A receptjeimmel eddig főleg a receptkirá weboldalon találkozhattatok, amely oldalnak az egyik alapítója és adminja vagyok.