Közzétette: Alexandra Közzétéve: 2020. március 21., szombat, 13:51 Egészen kiskorom óta főzök. Számomra a főzés nem csak egy tevékenység, hanem a teljes kikapcsolódás és lelkibéke megtalálása. 😊💗
Könyvének Egészséges táplálkozás minden életkorban című fejezetében Frank Júlia receptjeivel illusztrálja az elméletet.
Figyelt kérdés Nem keményedik meg mint a sertés máj? Pirított májat készítek sok-sok hagymával:-) 1/7 A kérdező kommentje: Azt is olvastam hogy a sótól megkeseredhet, bár én hülyeségnek tartom. 2/7 anonim válasza: Én nem szoktam, csak a tányéron. 2009. dec. 30. 09:17 Hasznos számodra ez a válasz? 3/7 anonim válasza: Én is csak utólag sózok minden máj féleséget. 09:18 Hasznos számodra ez a válasz? 4/7 anonim válasza: a legelején nyugodtan sózd meg, nem fog megkeményedni az a sózós tiltás a sertésmájra vonatkozik az is fontos még, hogy ne süsd túl, csak épp addig, hogy már ne legyen rózsaszín-véres a közepe, és akkor zárd le a gázd, és akkor vajpuha lesz sok-sok hagyma, belekarikázva egy paprika, sok majoranna, 1-2 gerezd fokhagyma - mmmmmmmmmm, én is kérek!!! puha kenyérrel, paradicsommal ááá, megyek megnézem mi van a hűtőben:)) 2009. 09:27 Hasznos számodra ez a válasz? 5/7 A kérdező kommentje: Szokták a májat (nem tudom miért) de tejbe áztatni. Csirkét is vagy csak a disznót? Miért jó ez?
Ti Készítettétek Recept (A recept készítője: Dobos Beáta) Vaslábasban sült gluténmentes kenyér Szafi Free lisztekből Hozzávalók kb. 90 dkg-os kenyérhez: 30 dkg Szafi Free csökkentett rosttartalmú gluténmentes vegán kenyér lisztkeverék ( Szafi Free csökkentett rosttartalmú kenyér lisztkeverék ITT! ) 20 dkg Szafi Free világos puha kenyér lisztkeverék ( Szafi Free világos puha kenyér lisztkeverék ITT! ) VAGY Szafi Free expressz lisztkeverék ( Szafi Free expressz lisztkeverék ITT! ) + kevés a formázáshoz 1 evőkanál Szafi Free sörélesztőpehely ( Szafi Free sörélesztőpehely ITT! ) 5 dl langyos víz 4 dkg Burg almaecet ( almaecet ITT! ) 2 kávéskanál só ( Szafi Reform himalaya só ITT! ) 1/2 csomag szárított élesztő (3, 5 g) ( porélesztő ITT! ) 1 g Szafi Reform szódabikarbóna ( Szafi Reform szódabikarbóna ITT! ) A tetejére: folyékony Szafi Reform kókuszolaj ( Szafi Reform kókuszolaj ITT! ) Elkészítés: A vízben elvegyítjük az almaecetet és a sót. Hozzáadjuk a kétféle lisztkeveréket, a sörélesztőpelyhet, az élesztőt, a szódabikarbónát, és erőteljes mozdulatokkal alaposan összekeverjük.
Vajon miért az a kedvenc csokim?????
Keress receptre vagy hozzávalóra 30 perc egyszerű átlagos Elkészítés Elkészítés: Egy alufólia darabot leterítünk az asztalra. Erre 1 szelet szalonnát fektetünk hosszában, erre ráteszünk 1 szép csirkemájat, amit előtte befűszereztünk. A szalonnát feltekerjük jó szorosan úgy, hogy a májat betakarja. Egy tepsiben kevés olajat öntünk, és a kész tekercseket szép sorban belerakjuk. Közepes lángon szép pirosra sütjük. Sózni nem kell, mert a máj a szalonnából felszívja sütés közben a kellő mennyiséget. Megjegyzés Fotó: AS - MME Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre! Ezek is érdekelhetnek Friss Hagyományos húsvéti ételek Közeleg a húsvét, lassan meg kell tervezni a húsvéti menüt, amelynek minden családban vannak fix, kihagyhatatlan elemei. Ilyen például a húsvéti sonka tormával és a fonott kalács, amelyeket szinte kötelező elkészíteni húsvétkor. De a töltött tojás, tojássaláta, sárgatúró, pogácsa, sonka- és sajttekercs, a répatorta vagy a linzer sem hiányozhat a húsvéti asztalról.
Gyimesi Zsuzsa, Terítéken c. sorozatából Rendelje meg a HVG hetilapot papíron vagy digitálisan, és olvasson minket bárhol, bármikor! A HVG a következő generáció tájékozódásának segítésére támogatói programot hirdet. Sokszor nehéz körülmények között élő tehetséges fiatalok számára kívánunk veletek közösen rendszeres tájékozódási lehetőséget biztosítani. Keressük azokat a támogatókat, Lámpásokat, akik fontosnak tartják a jövő nemzedékének elvinni a fényt. A Lámpás programban támogatásoddal egy éven keresztül biztosítod a hvg360 kedvezményes előfizetését egy arra érdemes fiatal számára. 2008. szeptember. 29. 15:45 Gasztro Recept: hogyan készül az egészséges gulyásleves? Ha a főzési szokásaink döntően nem változnak meg, a helyes táplálkozást elősegítő minden tanács csak pusztába kiáltott szó marad. Dr. Marton István professzor Korkontroll című könyvében segítséget kíván nyújtani az egészséges életmód kialakításához, az aktív, értelmes tevékenységgel eltölthető évek számának meghosszabbításához.
Hozzávalók 2 személyre 1 db padlizsán 1 cs bacon 4-5 db csirkemáj 1 pohár tejföl (kicsi) 1 ek liszt 10 dkg sajt olaj só őrölt bors majoranna Polenta 2-2, 5 dl víz 2, 5 dl tej 15 dkg kukoricaliszt 5 dkg vaj 15 dkg reszelt sajt só őrölt fehér bors A padlizsánt vékonyra le kell szeletelni, minden csirkemájat félbevágni. Egy teflon serpenyőbe 1 ek olajat öntünk, majd a felszeletelt padlizsán mindkét oldalát pirosra kell sütni. (pár perc) Ezután tálcára kell szedni és kihűteni, majd sózni és megszórni őrölt borssal. (A sózással óvatosan bánni!!! ) A félbevágott csirkemájakat enyhén be kell sózni, megszórni ízlés szerint őrölt borssal, és majorannával. Egy szelet bacont lefektetünk, majd ráhelyezünk egy szelet elősütött padlizsánt, végül pedig ráteszünk egy fél befűszerezett csirkemájat. Ezután feltekerjük, majd egy kiolajozott tepsibe, egymásmellé helyezzük a tekercseket. A tejfölt simára kell keverni a liszttel, majd egyenletesen a tepsiben lévő tekercsek tetejére önteni. Ezután alufóliával lefedjük, majd a sütőbe tesszük.